Tendens
Branchen tøver: Logistiske udfordringer spænder ben for genbrugelige pizzabakker
Genbrug31. maj 2022 kl. 06:00
Det tyske firma Pizzycle har udviklet en genbrugelig pizzabakke, som kan vaskes og bruges igen og igen. Ifølge en undersøgelse fra 2019 er pizza stadig danskernes foretrukne fastfood, men de fleste pizzabakker kan ikke genanvendes og bliver derfor brændt. Illustration: Pizzycle.
Flere aktører forsøger at introducere genbrugelige pizzabakker i forsøget på at minimere mængden af emballageskrald fra takeaway. Indtil videre spænder logistikproblemer dog ben for at få udbredt de genbrugelige alternativer.
Artiklen er ældre end 30 dage
Flere og flere restauranter i København indgår samarbejder med aktører, der sælger genbrugelig takeawayemballage. Men ingen af aktørerne har endnu knækket koden til emballagen til en af danskernes absolutte takeawayfavoritter: Pizzaen.
Læs hele artiklen
WasteTech er målrettet private og offentlige aktører, der arbejder indenfor affalds- og genbrugsområdet.
Få 3 ugers gratis prøveabonnement. Betalingskort er ikke påkrævet, og du bliver ikke flyttet til et betalt abonnement efterfølgende.
Du kan også få tilsendt et tilbud til dig.
Abonnementsfordele
Fuld adgang til WasteTech
Alt indhold på WasteTech er åbent for dig, så du kan nyde det fra din computer, tablet eller mobil.
Kuraterede nyhedsbreve
Nyheder, interviews, tendenshistorier og meget mere, leveret til din indbakke.
Adgang til andre medier
Hver måned får du 6 klip, som kan bruges til permanent at låse op for indhold på vores andre medier.
Adgang til debatten
Deltag i debatten med andre professionelle.
